Seizoenswerk leert u inkopen alsof de kalender uw palet is. Twee lesdagen gaan over wat de veiling en de kwekers rond Aalsmeer die week echt leveren, hoe u een lijst opstelt zonder twaalf soorten te verzamelen, en hoe u een stuk maakt dat bij het licht van het seizoen past. Amsterdam ligt dicht bij de handel; dat is een voordeel alleen als u weet wat u afwijst.
Voorjaar in de praktijk betekent tulp, ranonkel, narcis en takken die nog kaal of net uitlopend zijn. Zomer geeft tuinroos, lathyrus, dille en gras. Najaar brengt dahlia, bes, eikenblad en chrysant. Winter dwingt tot tak, geconserveerd blad en een kleine verse noot in plaats van een volle zomerbos. U maakt op beide lesdagen een stuk met het materiaal van die week en een tweede schets voor het tegenoverliggende seizoen, zodat u de vertaling oefent.
Inkoopdiscipline is de kern. U schrijft een lijst met één hoofdbloem, één lijn, één textuur en één groen. Alles daarbuiten moet een reden hebben. U leert verpakkingen lezen, steellengte inschatten en partijen weigeren die al slap uit de doos komen. Een lage inkoopprijs die thuis in de emmer sterft, is duur.
Deze module voedt de andere trajecten. Bloemschikken wordt eerlijker als de steel klopt. Interieurstyling wordt volhoudbaar als u drie weken vooruit kunt denken. Wie het hele jaar hetzelfde plaatje nabouwt, levert in november een stuk dat naar juni ruikt en eerder slap hangt.
| Seizoen | Hoofdmateriaal | Risico |
|---|---|---|
| Voorjaar | Tulp, ranonkel, tak | Tulp groeit door in de vaas |
| Zomer | Tuinroos, lathyrus, gras | Warmte op transport |
| Najaar | Dahlia, bes, eikenblad | Zachte dahlia-steel |
| Winter | Tak, nerine, geconserveerd blad | Droge lucht in verwarmde kamers |
Lesmodules in dit traject
Weeklijst in vijf regels
Hoofdbloem, lijn, textuur, groen, en één reserve. Meer soorten maken het stuk zelden duidelijker. U schrapt hardop, zodat de gewoonte blijft.
Conditioneren per seizoen
Houtige takken willen een langere drinktijd. Fijn zomerblad verlept als het te lang nat in plastic blijft. U past de avond ervoor aan op het materiaal, niet op een vaste klok.
Prijs en vervanging
Als de gewenste soort tegenvalt, heeft u vooraf een vervanger genoteerd die dezelfde rol speelt. U belt de klant alleen als de kleur echt wijzigt.
Leslocatie en stadsdelen in Amsterdam
Het atelier van Kunde Bloem & Interieur ligt aan de Gerard Doustraat in De Pijp. Masterclasses, materiaaluitgifte en nabesprekingen starten hier. Locatielessen en installaties vinden plaats in woningen, zalen en horeca in onder meer:
- De Pijp
- Oud-Zuid
- Oud-West
- Jordaan
- Centrum
- Amsterdam-Oost
- Westerpark
- Amsterdam-Noord
Veelgestelde vragen
Bezoeken wij de veiling?
Een groepsbezoek plannen wij alleen als de veiligheid en de toegang het toelaten. De les zelf gaat over de lijst, de keus en het stuk, niet over een excursie.
Kan ik deze module als eerste doen?
Ja. Seizoenswerk staat op zich. Het wordt sterker als u daarna of ervoor bloemschikken volgt.
Werken jullie met importbloemen buiten het seizoen?
Alleen als u leert waarom u ze zou weigeren. De standaard is materiaal dat nu eerlijk bloeit.
Hoe ver reikt de houdbaarheid die u noemt?
U leert een inschatting van 48 uur onder normale kamertemperatuur. U belooft een klant geen week als de soort dat niet draagt.
Kunde Bloem & Interieur
Uw aanspreekpunt: Sanne Meijer
Gerard Doustraat 86
1072 VX Amsterdam
Telefoon: +31 20 261 4470
E-mail: [email protected]